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Pasato-Guanga, A.L. and Fuentes-Pérez, E.M. 2021. Análisis no invasivo basado en imagen como alternativa sostenible para la industria alimentaria: revisión bibliográfica. CienciAmérica. 10, 3 (Oct. 2021), 106–118. DOI:https://doi.org/10.33210/ca.v10i3.374.